Holstebro-ost får landsdækkende anerkendelse

Det lokale meieri Arla Nr. Vium Mejeri kan igen glæde sig over anerkendelse for sit arbejde. Ifølge TV Midtvest har produktet Gammel Knas vundet Gourmetprisen 2026 i kategorien for hård ost. Det er tredje gang på seks år, at mejeriets stolteste produkt henter denne udmærkelse hjem.

Søren Laursen, der arbejder som operationel koordinator på mejeristedet, udtrykte tilfredshed med resultatet. Han beskriver det som positivt overraskende, selvom mejerierne har forberedt produktet med stor omhu. Laursen fremhæver, at Gammel Knas betyder meget for dem som virksomhed, og at de anser det for at være markedets bedste løsning inden for ostekategorien.

Dommerne blev imponeret

Ifølge TV Midtvest viste dommerpanelet bag Mejeriforeningens Gourmetpris særlig entusiasme under blindsmagen af mejeriets ost. Deres reaktion tydede på, at produktet gjorde stort indtryk blandt de fagfolk, som vurderede bidragene.

Betydning for Holstebro-området

Priserne understreger betydningen af den landsdelsproduktion, som finder sted ved mejeriet. For både arbejdsstyrken og lokalsamfundet omkring Holstebro er det afgørende, at sådanne virksomheder fortsætter med at skabe arbejdspladser og viser styrke på markedet. Når et lokalt produktionssted får national og international anerkendelse, bidrager det til regionens renommé som produktionssted og betyder eksportmuligheder samt fastholdelse af kvalificeret arbejdskraft.