Bone's Holstebro

Bone's-kæden blev grundlagt i 1990 i Herning af John Henriksen, Tom Sørensen og Kristian Kaasgaard, som byggede konceptet op om en bevidst opdigtet figur, spareribs-elskeren "Sam Bone", der ifølge historien lærte at lave grillede ribben som skovhugger i Nordamerika. Kæden voksede til 22 restauranter i Danmark og én i Nuuk, Grønland, hvorefter grundlæggerne efter 26 år solgte kæden til Jan Vinther Laursen, der selv var gået ind i ejerkredsen i 2009, sammen med to yderligere investorer.

Amerikanske spareribs fra grill er restaurantens omdrejningspunkt. Restauranterne er indrettet med amerikansk-inspirerede antikviteter hentet hjem fra loppemarkeder i USA — bjørneskind, jukebokse, masker og gamle fronte til amerikanske biler.

Afdelingen ligger på Østergade 17, 7500 Holstebro, med kørestolsadgang via hovedindgangen. Åbningstiderne er mandag-torsdag 16:30-21:00, fredag-lørdag 11:30-22:00 og søndag 11:30-21:00.

Bone's Holstebro har en gennemsnitlig vurdering på 4,1 ud af 5 baseret på 870 Google-anmeldelser.