Guide til Holstebro
Restauranter og caféer i Holstebro – 14 spisesteder med adresse og køkken
10 restauranter og 4 caféer i Holstebro bymidte og på Enghaven, fra grillbuffet og gourmet til socialøkonomisk café — med adresser, åbningstider og egen profil.
Af Byen Holstebro Redaktion · Oplysninger kontrolleret
14 spisesteder i Holstebro: 10 restauranter og 4 caféer, fordelt i bymidten, på Enghaven og ved Sønderland. Guiden dækker fra Under Klippens tre stjerner og sol i Den Danske Spiseguide til grillbuffet hos Restaurant Flammen og en socialøkonomisk café på Danmarksgade.
Oplysningerne er kontrolleret den 8. september 2026. To tidligere spisesteder — Restaurant Støberiet og KaffeLaden — er lukket og indgår derfor ikke i guiden; se de enkelte profiler for dokumentation af lukningen.
Konkrete steder til din tur
Traditionel dansk mad
Rådhuskælderen
Kirkestræde 12, 7500 Holstebro
Restaurant siden 1980 i et lokale med rødder som munkekælder og hestestald under et hotel fra 1898. Husets specialitet er rulleål, og menuen omfatter også stegte ål og wienerschnitzel; nuværende forpagtere er Kis Gammelgaard og Linda Hatfeldt.
Certificeret italiensk restaurant
Silvio's (også kaldet Ristorante Silvio's)
Sønderlandsgade 7A, 7500 Holstebro
Familien Basile driver den certificerede italienske restaurant på Sønderlandsgade, hvor Silvio Basile er fra Catania på Sicilien. Restauranten har et af Vestjyllands bedste vinkort med fokus på italiensk vin.
Gourmetrestaurant
Restaurant Under Klippen
Lille Østergade 3 C, 7500 Holstebro
Har tre stjerner og siden marts 2026 en sol i Den Danske Spiseguide. Restauranten ligger bag en kunstig klippe ved Færch Torvet og drives af køkkenchef Ismail Aydoganer sammen med Ertugrul Dogan.
Brasserie
EKTE - Brasserie & Bar
Nørregade 26, 7500 Holstebro
Åbnede januar 2019 på Hotel Schaumburg og blev i 2021 den første Holstebro-restaurant nomineret af Den Danske Spiseguide. Køkkenet bager selv brød og kager og serverer en fast hverdagsmenu på hverdage samt en 3-5-retters smagsmenu om aftenen.
Dansk/Nordisk gastronomi
Restaurant JA
Toftegade 1, 7500 Holstebro
Åbnede 4. marts 2020 i det gamle Holstebro Jernstøberis bygninger på Sønderland. Køkkenchef Jakob Godsk Jensbye og restaurantchef/sommelier Emil Andreasen driver stedet, der serverer à la carte og har en walk-in-vinkælder.
Amerikansk BBQ-restaurant
Bone's Holstebro
Østergade 17, 7500 Holstebro
Del af den landsdækkende Bone's-kæde, grundlagt 1990 i Herning omkring den opdigtede grillfigur Sam Bone. Afdelingen på Østergade 17 serverer amerikanske spareribs i et retro-amerikansk lokale og har åbent alle ugens dage.
Grillbuffet
Restaurant Flammen Holstebro
Østergade 15, 7500 Holstebro
Holstebro-afdelingen af den familieejede Flammen-kæde har plads til 240 gæster og er en af kædens største. Konceptet er en grillbuffet med mindst 15 kødtyper, 50 salater og 10 varme tilbehør til 239 kr. per person (søndag-torsdag).
Mellemøstlig mad, pizza og steaks
Restaurant Cooks
Enghaven 10, 7500 Holstebro
Grundlagt 1997 af Huso Akkaya og drevet i dag af familien Akkaya. Restauranten på Enghaven 10 kombinerer mellemøstlige retter som kurdisk pizza og börek med stenkulsgrillede steaks, og køkkenet er åbent mod gæsterne.
Italiensk pizza og steak
Restaurant Sprød
Enghaven 35, 7500 Holstebro
Far og søn Hamit og Aytac Akkaya driver restauranten på Enghaven 35, hvor pizzaen bages i en ægte italiensk stenovn fyret med asketræ, suppleret med bøffer fra grillen. Der er kun spisning på stedet og take-away, ingen levering.
Socialøkonomisk café
Café Utopia
Danmarksgade 3, 7500 Holstebro
Åbnede 4. januar 1998 og drives af Holstebro Kommune som beskæftigelsestilbud for psykisk sårbare borgere. Caféen på Danmarksgade 3 har plads til ca. 26 gæster samt tagterrasse, mødelokaler og et galleri.
Café
Café Aas
Brotorvet 3, 7500 Holstebro
Skiftede i august 2024 ejer efter 20 år under Jette Aas Nissen; ny ejer Kathrine Dahl Nielsen valgte at beholde det kendte navn. Caféen på Brotorvet serverer smørrebrød, avocadoretter og vafler og blev kåret til byens bedste café i 2018 og 2019.
Frokostrestaurant
Café N
Nørregade 58, 7500 Holstebro
Lonni Larsen overtog Café Klüvers i Nørreport Centret i januar 2022 og omdøbte den til Café N, hvor alle retter nu laves fra bunden i eget køkken. Menuen spænder fra brunch til burgere og fiskeretten »Stjerneskud«.
Kaffebar
Espresso House Holstebro
Nørregade 12, 7500 Holstebro
Nordens største kaffebarkæde åbnede sin Holstebro-afdeling på Nørregade 12 i februar 2020, kort før coronanedlukningerne. Alt brød og alle kager til afdelingen bages centralt i kædens bageri i Malmö.
Café, is, vin og slik
LARSEN - Holstebro
Enghaven 29, 7500 Holstebro
CHOKODAN-koncernen fra Struer driver et shop-i-shop-koncept i den tidligere Nordea-bygning på Enghaven, hvor café, isbutik, vinbutik og slikbutik deler lokale. Butikken åbnede i maj 2019 som den fjerde i Torben Larsens kæde og blev udvidet i 2022.
Klassikere midt i byen
Tre af byens længst etablerede spisesteder ligger inden for få hundrede meter af hinanden. Rådhuskælderen har serveret traditionel dansk mad siden 1980 i et lokale med rødder som munkekælder, mens Under Klippen har haft tre stjerner i Den Danske Spiseguide i årevis og fik i marts 2026 desuden guidens sol. Silvio's på Sønderlandsgade holder fast i et certificeret italiensk køkken og et vinkort, der ifølge VisitNordvestkysten er blandt Vestjyllands bedste.
Nyere restauranter med rødder i Under Klippen
To af de yngre restauranter er grundlagt af folk med baggrund fra Under Klippens køkken. EKTE åbnede januar 2019 på Hotel Schaumburg og blev i 2021 den første Holstebro-restaurant nomineret af Den Danske Spiseguide; grundlæggerne Ertugrul Dogan og Ismail Aydoganer drev tidligere selv Under Klippen i 26 år. Restaurant JA åbnede i 2020 i det gamle Holstebro Jernstøberis bygninger på Sønderland; køkkenchef Jakob Godsk Jensbye er udlært på Under Klippen og var med til at vinde VM-guld med Kokkelandsholdet Junior i 2018.
Grill, pizza og familierestauranter
Fire spisesteder dækker den mere uformelle ende: Bone's på Østergade serverer amerikanske spareribs som del af den landsdækkende BBQ-kæde, mens Restaurant Flammen på samme gade er en af landets største Flammen-afdelinger med plads til 240 gæster til grillbuffet. På Enghaven ligger Restaurant Cooks, grundlagt 1997 med mellemøstlig mad og stenkulsgrill, og nabo-restauranten Sprød, hvor far og søn Hamit og Aytac Akkaya bager pizza i en ægte italiensk stenovn.
Caféer i centrum, centre og shop-i-shop
Byens caféer spænder fra et socialøkonomisk beskæftigelsesprojekt til en international kæde. Café Utopia på Danmarksgade har siden 1998 kombineret café-drift med et kommunalt beskæftigelsestilbud for psykisk sårbare borgere, mens Café Aas på Brotorvet og Café N i Nørreport Centret begge er uafhængigt ejede caféer med egen tilberedning fra bunden. Espresso House på Nørregade er del af Nordens største kaffebarkæde, og hos LARSEN på Enghaven driver CHOKODAN-koncernen fra Struer et shop-i-shop-koncept med café, is, vin og slik under ét tag.